Después del gimnasio, lo mejor es una benévola hamburguesa

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Glucogeno

Cuando ejercita sus músculos hará que éstos consuman glucógeno, y los deportistas a menudo acuden a una abanico de suplementos post-entreno que permiten devolver a que aquellos músculos recuperen este polisacárido que actúa tan reserva energética. Un estudio actual no obstante lanza una teoría curiosa: la de que tras un entrenamiento otros alimentos –incluyendo la comida rápida– pueden ser perfectamente válidos para acaparar “rellenar el depósito” de mas reciente de glucógeno.

En International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism explican que el 2% del peso de nuestros músculos estriados es el glucógeno -aunque además se almacena en el hígado, que actúa tan una pilón de energía auxiliar-, y que al hacer ejercicio esas reservas se van reduciendo. Si deseamos detallar con esas reservas de nuevo, lo mejor es hacerlo ausencia mas fenalizar de ejercitarnos, y comernos una benévola hamburguesa no es tan mala idea.

Una ocasión al año…

Si no nos alimentamos posteriormente del entrenamiento nuestros músculos acaban buscando su pilón de energía en otros lados, poco que hará que la estructura corporal se debilite y que el aparato inmune se estrese. Los hidratos de carbono aire la pilón principal de glucógeno, y por eso numerosos atletas ingieren alimentos ricos en aquellos hidratos previamente de las pruebas, inconveniente esa elección además es adecuada tras el ejercicio.

Burger Ojo: tampoco es cuestión de pasarse

En ese estudio los investigadores analizaron el secuela de suplementos de glucógeno por un lado y el secuela de la comida veloz tras hacer ciertas sesiones de ejercicio. Tras esas sesiones a la mitad se les dieron pasteles, patatas rebozadas y zumo de naranja, y 2 horas se alimentaron con una hamburguesa, unas patatas fritas y un refresco. La otra mitad ingirió Gatorade y barritas energéticas en ambas sesiones de comidas tras el ejercicio.

Los investigadores tomaron muestras de tejido muscular y realizaron descomposición de sangre y detectaron que tras acaecer 4 horas, con la digestión ya completada, los resultados eran básicamente los mismos carente importar qué habían comido estos atletas. Cuidado, no obstante, porque la comida veloz además puede abrazar componentes nutricionales que puede ralentizar ese suministro de glucógeno, tan la fibra o las grasas. En las conclusiones los investigadores dejan Claro® que la recomendación no es la de ingerir comida veloz tras el ejercicio, inconveniente aquellos resultados demuestran que de en el punto en cuando, y si os apetece, parece que el impacto no es en absolutista negativo.

Vía | PopSci
En Vitónica | Así usa tu cuerpo los hidratos de carbono en el ejercicio

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La noticia Después del gimnasio, lo mejor es una benévola hamburguesa fue publicada originalmente en Xataka por Javier Pastor .




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